La Madalena San Pedro Garza Garcia
Restaurante de cocina mexicana contemporánea especializado en cortes a la parrilla y mixología de autor, ideal para cenas sociales y eventos de negocios.
Llamar
Ubicación
MXN 450-900 Servicio de estacionamiento AMEX Mastercard Visa 💵 Efectivo 💳 Tarjetas de crédito Lunes a Sábado: 13:00 - 23:00, Domingo: 13:00 - 18:00
ENTRADAS
CAMARONES ROCA
150GRS
CHICHARRÓN DE PULPO
400GRS
CHICHARRÓN DE RIB EYE
400GRS
CHICHARRÓN DE PESCADO
600GRS
BROCHETAS DE RIB EYE
160GRS
CALLOS MADALENA
200GRS - A DISPONIBILIDAD
VOLCANES DE RIB EYE
250GRS
ALCACHOFA ASADA
1 PZA
COLIFLOR FRITA
1 PZA
CEVICHE MADALENA
220GRS
QUESO QUEMADO (PANELA)
400GRS
QUESO FUNDIDO
200GRS
BETABEL ASADO CON ADEREZO JOCOQUE
220GRS
SASHIMI DE HAMACHI
180GRS
TARTAR DE ATÚN
200GRS
GUITATAKI DE FILETE
250GRS
AGUACHILE DE FILETE
250GRS
AGUACHILE EN MAR NEGRO
220GRS
HAMBURGUESA CALLEJERA
220GRS
GRINGAS DE TROMPO
200GRS
TOSTADAS DE TOTOABA
200GRS - A DISPONIBILIDAD
CEVICHE DE TOTOABA CON CHICHARRÓN
200 GRS
TACOS DE CANGREJO DE CONCHA SUAVE
220GRS - A DISPONIBILIDAD
SASHIMI MIXTO
200GRS
SASHIMI ORA KING
100GRS
TACOS DE TROMPO
200GRS
TACOS DE BARBACOA DE LENGUA
200GRS
TACOS DE FILETE CON TUÉTANO
250GRS
COL ASADA CON ADEREZO DE CARNE
400 GRS
TACOS DE CAMARÓN EN TORTILLA DE JÍCAMA
120GRS
VOLCANES DE FILETE
250GRS
TACOS DE LANGOSTA
200GRS
PALOMITAS DE COLIFLOR
1 PZA
TACOS CALLEJEROS
300GRS
TACOS LM
180GRS
CAMARÓN TIGRE EN MANTEQUILLA PONZU
400GRS
TACOS DE FIDEO CON CHICHARRÓN DE LA RAMOS
90 GRS
COL A LA PARRILLA
CARPACCIO DEL MÓNICO
150 GRS
Guacamole Tradicional
Preparado al momento con aguacate Hass, chile serrano y totopos de maíz criollo.
Chicharrón de Queso
Costra de queso gouda dorada a la plancha con salsa verde cruda.
Esquites con Tuétano
Maíz tierno salteado con epazote y dos piezas de tuétano a la brasa.
ENSALADAS
ENSALADA VERDE CON VINAGRETA DE AGUACATE
ENSALADA DE ALCACHOFA
ENSALADA CÉSAR ARTESANAL
COL DE BRUSELAS
ENSALADA ICEBERG
ENSALADA DE KING CRAB
SOPAS Y CREMAS
SOPA DE CEBOLLA
CREMA DE CHILE ANAHEIM
PASTAS
FETTUCCINE EN SALSA DE SALMÓN
100 GRS SALMÓN / 200 GRS PASTA
PENNE EN SALSA POMODORO CON CAMARONES Y ATÚN
CAM 200 GRS / ATÚN 60GRS / PASTA 200 GRS
RISOTTO DE CAMARÓN
200 GRS
FETTUCCINE ALFREDO
180 GRS PASTA
MAC AND CHEESE CON LANGOSTA
100 GRS
AVES Y PESCADOS
KING CRAB AL JOSPER
300GRS
LANGOSTA DINAMITA
200GRS
CAMARONES AL MEZCAL
300 GRS
CAMARONES EN NOGADA
300 GRS
ROBALO CHILENO
200GRS
PESCADO ZARANDEADO
250 GRS - A DISPONIBILIDAD
PESCADO EN MANTEQUILLA NEGRA
250 GRS - A DISPONIBILIDAD
SALMÓN A LA TALLA
220 GRS
POLLO TERIYAKI
450 GRS
CORTES AL CARBÓN
COSTILLA AL HORNO
1,500 GRS
RIB EYE 100% BLACK ANGUS AL PIQUIN
400GRS
PORTER HOUSE
1KG
RIB EYE BRASEADO
500 GRS
EL KILO DE RIB EYE
LADRILLO DE LOMO DE RES
500 GRS
ARRACHERA
300 GRS
FILETE A LA BRASA
250 GRS
RIB EYE AKAUSHI
650 GRS
FILETE DON JUAN
250 GRS
WAGYU JAPONES NEW YORK
100GRS
TAPA DE RIB EYE
450 GRS
PORK CHOP
450 GRS
SIDES
PURÉ DE PAPA TRUFA
$215GUACAMOLE
PURÉ DE PAPA
$136
ESPÁRRAGOS ASADOS
CEBOLLA GRANDE
CHAMPIÑONES AL AJILLO
PAPAS A LA FRANCESA
FRENCH FRIES TRUFA
TABLA DE VERDURAS
$330
TUÉTANOS
GUACAMOLE MAMUCAS
ESQUITES MADALENA
ESQUITES TARTUFATA
CORTES A LA LEÑA
Rib Eye Prime (400g)
Corte premium con marmoleo intenso, servido con sal de grano y chiles toreados.
Arrachera Norteña (300g)
Suave arrachera marinada, acompañada de guacamole y cebollitas cambray.
Picaña de Res (350g)
Corte estilo brasileño con una capa de grasa crujiente y término al gusto.
ESPECIALIDADES
Salmón al Chipotle
Filete de salmón fresco con glaseado de piloncillo y chipotle, sobre cama de espárragos.
Enchiladas de Pato
Rellenas de confit de pato bañadas en mole poblano artesanal.
POSTRES
Pastel de Elote
Receta casera servido tibio con una bola de helado de vainilla de Papantla.
Flan de Cajeta
Textura cremosa con un toque de mezcal y nuez pecana.