Campomar

Campomar

ENTRADAS

Consome de camarón

$105

*70 gr. camarón.

Botana san pancho

$340

*310 gr. camarón cocido, camarón curtido, atún, pulpo y cueritos con un toque de clamato.

Aguachile verde

$325

*230 gr. de camarón fresco curtido en una salsa de chile serrano.

Aguachile negro

$325

*230 gr. camarón curtido en salsa artesanal de chiles tatemados.

Ceviche de róbalo el tigre

$435

*200 gr.

Ceviche de camarón

$325

*230 gr. camarón curtido, jitomate, cebolla, pepino y cilantro.

Ceviche del tio hector

$315

*230 gr. camarón curtido, jitomate cebolla, cilantro con un toque de chiltepín.

Ceviche de pescado acaponeta

$280

*500 gr.

Botana de mariscos

$440

*540 gr. camarón, pulpo y atún.

Botana mixta salseada

$380

*300 gr. camarón, pulpo y atún.

Botana san blas

$380

*500 gr. camarón cocido y curtido, atún, pulpo, callo de hacha y ceviche de pescado.

Pulpo a la gallega

$790

*400 gr. de pulpo.

LO FRESCO

Carpaccio de atún

$255

*120 gr. láminas de atún fresco, en aceite perfumado y balsámico, perejil y cebollín.

Carpaccio de salmón

$315

*120 gr. láminas de salmón fresco, en aceite perfumado y balsámico , queso parmesano y alcaparra.

Almeja reina

$135

*1 pieza.

Almeja chocolata

$75

*1 pieza.

Almeja mantequilla

$160

*1 pieza.

Ostión pesca del dia

$265

*6 piezas.

TOSTADAS

Tost. paté de marlín

$125

*110 gr. a base de paté de marlín.

Tost. ceviche de pescado

$105

*140 gr. el original acaponeta con zanahoria rallada y chile serrano.

Tost. ceviche de camarón

$150

*110 gr. camarón curtido, jitomate, cebolla, pepino y cilantro.

Tost. aguachile verde

$155

* 115 gr. de camarón fresco curtido en una salsa de chile serrano.

Tost. aguachile negro

$155

*115 gr. camarón curtido en salsa artesanal de chiles tatemados.

Tost. camarón cocido

$155

*110 gr. base de pescado y camarón.

Tost. enamorada

$155

*180 gr. ceviche de pescado, camarón, pulpo, callo de hacha con mayonesa de ceniza de habanero.

Tost. marisquera

$155

*110 gr. base de paté de marlín con camarón curtido, atún en clamato y chiltepín.

Tost. mixta

$180

*120 gr. pulpo y camarón.

Tost. pulpo zarandeado

$275

*130 gr. base de frijol con pulpo a las brasas y un gratín de queso.

Tost. atún tradicional

$165

*70 gr. láminas de atún, poro frito, chips de camote bañada en nuestra salsa ponzu.

Tost. atún en salsa de jengibre

$215

*130 gr .cubos de atún marinados en nuestra salsa de jengibre, cilantro y un toque de habanero.

Tost. de atún chiltepín

$145

*90 gr. cubos de atún, pepino, cebolla, jitomate y cilantro preparado en nuestra salsa chiltepín.

Tost. mixta zarandeada

$265

*150 gr. base de frijol con camarón, pulpo a las brasas y un gratín de queso.

TACOS

Empanada de camarón

$85

*70 gr.

Taco de frijol

$60

*100 gr.

Taco de marlín

$65

*100 gr.

Taco chicharrón de pescado

$90

*100 gr.

Taco chicharrón de camarón

$95

*1 pieza.

Taco gobernador de mariscos

$120

*100 gr. pulpo, camarón y pescado.

Taco azul de jaiba

$195

*70 gr. jaiba mixteada.

Taco gobernador

$120

*100 gr.

Taco vaquero

$210

*100 gr. tortilla de harina con queso planchado y camarón zarandeado.

Taco vaquero de pulpo

$265

*100 gr. tortilla de harina con queso planchado y pulpo zarandeado.

Taco vaquero con chicharron

$215

*130 gr.

Taco vaquero mixto

$225

*150 gr.

Chorreada de camarón y pulpo

$215

*180 gr. asientos de chicharrón, pulpo y camarón al tifi tifi.

Taco de arrachera

$345

*300 gr.

Taco doña concha

$155

*90 gr.

Taco de diezmillo

$280

*300 gr.

Taco gaonera de rib eye

$420

*300 gr.

Taco de vacio

$360

*300 gr.

Taco de frijol c/chicharron

$70

*70 gr.

SOPAS Y COCTELES

Coctel campechano grande

$285

*185 gr. pulpo y camarón.

Coctel campechano mediano

$240

*145 gr. camarón 60g. pulpo 45gr.

Sopa de mariscos

$350

*410 gr. pescado, pulpo, camarón, callo de almeja, jaiba y mejillón.

LO ZARANDEADO

"Nuestra Tierra" Camarones las varas

$380

*500gr. vara de camarón zarandeado sobre cama de arroz y ensalada.

Camarones campomar zarandeados

$495

*650 gr. con arroz frito.

Camarones zarandeados

$425

*750 gr. con cáscara.

Camarones zarandeados

$565

*500 gr. pelados.

Ostión piedra zarandeado

$270

*6 piezas.

Salmón zarandeado

$565

*400 gr.

Pulpo zarandeado con camarón

$665

*200 gr. de pulpo y 250 gr. de camarón con cáscara.

Pescado zarandeado

$935

*Precio por kg.

NUESTRA COCINA

Pescado frito

$840

*Precio por kg.

Chicharrón de pescado

$535

*600 gr.

Chicharrón camarón

$590

*500 gr.

Chicharrón mixto

$615

*550 gr.

Mejillones mixteados

$430

*500 gr.

Mejillones al vino blanco

$430

*750 gr.

Tentaculos de pulpo al tifi tifi

$875

*400 gr.

CAMARONES CAMPOMAR

Camarones campomar

$395

*500 gr. s/cáscara, a la negra, al tifi tifi, al mojo de ajo, a la diabla, mixteado, al ajillo.

Camarones pelados

$445

*350 gr. a la negra, al tifi tifi, al mojo de ajo, a la diabla, mixteado, al ajillo.

Camarones empanizados

$490

*300 gr. orden completa.

Camarones empanizados

$365

*200 gr. 1/2 orden.

Camarones al coco

$490

*300 gr. orden completa.

Camarones al coco

$365

*200 gr. media orden.

Camarón y pulpo al tifi

$595

*385 gr.

Camarones c/c y pulpo al tifi tifi

$490

*435 gr.

Camarones mixteados c/cáscara

$415

*500 gr.

Camarones al tifi tifi c/cáscara

$415

*500 gr.

PULPOS

Pulpo zarandeado

$935

*400 gr.

Pulpo zarandeado

$485

*200 gr.

Pulpos preparados

$620

*500 gr. al mojo, tifi tifi, mixteado, a la diabla, a la negra.

Pulpos preparados

$525

*270 gr. al mojo, tifi tifi, mixteado, a la diabla, a la negra.

Pulpos con camarón

$465

*450 gr. c/cáscara, al mojo, al tifi tifi, mixteado, a la diabla.

PESCADOS

Medallón de atún

$460

*400 gr. medallones de atún en costra de ajonjolí, aderezo con balsámico.

Salmón a las finas hierbas

$485

*400 gr. por temporada.

Salmón con camarón zarandeado

$530

*400 gr. por temporada.

LO PREMIUM

Callo de hacha

$1220

*350 gr.

Botana campomar

$2280

*900 gr. camarón, pulpo y callo de hacha.

Botana campomar

$1065

*450 gr.

Lonja de robalo zarandeada

$565

*400 gr.

Lonja de robalo con camarón

$525

*450 gr.

Langosta maine

$4820

*Viva. precio por kilo.

Tenaza king crab

$6695

*Al mojo de ajo, mixteada o mantequilla.

PASTAS

Tagliatelle agliolo c/cámaron

$360

*350 gr. fetuccini salteado con ajo, especias y chile árbol, montado con camarones vara zarandeados.

Tagliatelle pescatore

$360

*280 gr. fetuccini con camarón, mejillón, almeja y pulpo, salsa de pomodoro con chile de árbol.

Tagliatelle alfredo

$170

*300 gr. fetuccini en salsa cremosa de queso parmesano.

Tagliatelle alfredo c/camarón

$360

*350 gr. fetuccini en salsa cremosa de queso parmesano con camarón zarandeado a la mantequilla.

NUESTROS CORTES

Rib eye

$840

*400 gr.

Arrachera

$595

*400 gr.

OTROS

Pizza de fruto de mar

$360

*150 gr. camarón, salmón , mejillón y almeja.

Pizza de pepperoni

$180

*70 gr.

Camarones empanizados infantil

$235

*200 gr.

Filete empanizado infantil

$210

*175 gr.

Verduras al grill

$180

*120 gr.

Coliflor al horno

$190

*800 gr.

Arroz frito mar y tierra

$380

*180 gr. de mejillón, 60 gr. de pulpo, 4 piezas almeja chirla, 75 gr. de chicharrón y 60 gr. de camarón.

Betabel a las brasas

$320

*800 gr.

Pizza camarones al ajillo

$210

*150 gr.

Pizza hawaiana

$240

*60 gr.

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