Azia San Pedro
ENTRADAS
Esferas de atún
Mencionadas como plato excepcional por los comensales
Esferas de salmón
Frío. 5 piezas. Crunchy tempura, kanikama, anguila, mayo spicy, salmón fresco y ikura.
Edamames preparados
Caliente. Edamames salteados, soya especial, chile en polvo y limón amarillo. 180 gramos.
Coles de bruselas crujientes
Caliente. Coles de bruselas crujientes, reducción de balsámico, almendras tostadas y sriracha. 150 gramos.
Kushiages de queso
Caliente. 6 piezas. Cubos de queso manchego empanizado y cátsup.
Tostada de atún frío
Frío. 2 piezas. Tostadas deshidratadas, atún aleta azul, cebollín cambray, cilantro y aguacate.
Brocheta de pollo
Caliente. 4 piezas. Pechuga de pollo, salsa yakitori y ajonjolí.
Verduras tempura
Caliente. Mix de verduras capeadas, zanahoria, calabacita, berenjena, brócoli, hongo cremini y salsa de soya dulce. 220 gramos.
Wraps de hamachi
Frío. 4 piezas. Lechuga francesa, hamachi picado, salsa de 3 chiles, arroz crujiente, mayonesa habanero, salsa de anguila y aguacate.
Camarones roca
Caliente. Camarón capeado, mayo spicy, mix de lechugas y cebollín cambray. 150 gramos.
Crispy rice de atún
Caliente. 6 piezas. Arroz crujiente, atún spicy, cebollín y salsa de yuzu soy.
Brocheta de rib eye
Caliente. 4 piezas. Rib eye angus, salsa teriyaki y cebollín chino.
Sunomono de cangrejo
Frío. Pepino, kanikama, vinagre dulce y furikake. 180 gramos.
SUSHI
Rolls de sushi
Variedad de rollos preparados al estilo de la casa
PLATOS FUERTES
Langosta trufada
Plato insignia recomendado por clientes habituales
POSTRES
Mostachón de fresa
Postre clásico de la casa con fresas frescas
Volcán de chocolate
Pastel de chocolate de centro líquido.
Dulce de leche
Pastel de leche quemada con centro líquido y helado sake.
Por menos de $100
Nigiri hamachi
Frío. 2 piezas. Hamachi sobre arroz de sushi.
Más populares
Kushiages de queso
Caliente. 6 piezas. Cubos de queso manchego empanizado y cátsup.
Katana roll / fresco
10 piezas, queso crema, crunchy tempura, huachinango, mayo spicy, aguacate y cebollín chino.
Crunchy Azia roll / fresco
10 piezas, aguacate, espárrago, queso crema, atún aleta azul, crunchy tempura, salsa de anguila y ajonjolí.
Edamames preparados
Caliente. Edamames salteados, soya especial, chile en polvo y limón amarillo. 180 gramos.
Six roll / fresco
10 piezas, queso crema, aguacate, camarón cocido, salmón fresco, kanikama y crunchy tempura spicy.
Azia roll / fresco
10 piezas, queso crema, aguacate, espárrago, camarón cocido, anguila, salsa de anguila y ajonjolí tostado.
Coles de bruselas crujientes
Caliente. Coles de bruselas crujientes, reducción de balsámico, almendras tostadas y sriracha. 150 gramos.
Double salmón roll / fresco
10 piezas, salmón fresco, mayonesa de ajo, pepino verde, aguacate, yuzu Kosho y cebollín chino.
Fuji roll / fresco
10 piezas, camarón empanizado, queso crema, aguacate, pasta de cangrejo, furikake y tártara spicy.
Fukui roll / capeado
10 piezas, atún aleta azul, queso crema, espárrago, aguacate, chile serrano, salsa de anguila y ajonjolí.
Nara roll / capeado
10 piezas, anguila, queso crema, surimi, camarón cocido, pasta de cangrejo, salsa de anguila y ajonjolí.
Tokyo roll / empanizado
10 piezas, queso manchego, camarón empanizado, aguacate, espárrago y tátara blanca.
Alme roll / empanizado
10 piezas, aguacate, queso crema, surimi, pasta de cangrejo, salsa de anguila y ajonjolí.
Yatai / fresco
10 piezas, huachinango capeado, aguacate, queso crema, tártara de spicy y cebollín cambray.
Bonsai roll / vegano
10 piezas, zanahoria capeada, aguacate, espárrago, gérmen de soya y champiñón.
Sashimis
Sashimi salmón especial
Salmón fresco, salsa de 3 chiles, cilantro y arroz inflado. 100 gramos.
Sashimi hamachi al serrano
Hamachi barniz de ajo, chile serrano, cilantro y yuzu soy. 100 gramos.
Sashimi corte grueso
Mix de pescados frescos, hamachi, kampachi, atún aleta azul y salmón fresco. 200 gramos.
Sopa
Miso shiro
Sopa clara, pasta de miso blanco, cebollín cambray, queso tofu y hongo cremini. 250 mililitros.
Arroz
Arroz marisco
Arroz, brócoli, salmón, pulpo, camarón y soya natural. 200 gramos.
Arroz mixto
Arroz, zanahoria, brócoli, hongo cremini, filete de res, pollo, camarón y soya natural. 200 gramos.
Arroz con verduras
Arroz, zanahoria, brócoli, hongo cremini, gérmen de soya, elote amarillo, sazonado con soya natural. 200 gramos.
Plato fuerte
Salmón a la kosh
Caliente. Salmón a la robata, salsa Kosh y vegetales salteados en oliva limón. 200 gramos.
Pollo al curry teriyaki
Caliente. Pechuga de pollo al curry y salsa teriyaki. 200 gramos.
Rib eye angus
Caliente. Rib eye angus al carbón, salsa Kosh y cebollín cambray. 400 gramos.
Nigiris
Nigiri salmón fresco
Frío. Nigiri de salmón fresco sobre arroz.
Nigiri atún aleta azul
Frío. 2 piezas. Nigiri de atún aleta azul.
Nigiri anguila
Nigiri de anguila sobre arroz de sushi.
Nigiri hamachi
Frío. 2 piezas. Hamachi sobre arroz de sushi.
Nigiri camarón
Frío. Camarón sobre arroz de sushi.
Nigiri wagyu
Arroz de sushi con corte de wagyu.
Nigiri kanikama
Frío. Arroz avinagrado y kanikama (surimi de cangrejo).
Rollos
Crunchy Azia roll / fresco
10 piezas, aguacate, espárrago, queso crema, atún aleta azul, crunchy tempura, salsa de anguila y ajonjolí.
Double salmón roll / fresco
10 piezas, salmón fresco, mayonesa de ajo, pepino verde, aguacate, yuzu Kosho y cebollín chino.
Azia roll / fresco
10 piezas, queso crema, aguacate, espárrago, camarón cocido, anguila, salsa de anguila y ajonjolí tostado.
Six roll / fresco
10 piezas, queso crema, aguacate, camarón cocido, salmón fresco, kanikama y crunchy tempura spicy.
Alme roll / empanizado
10 piezas, aguacate, queso crema, surimi, pasta de cangrejo, salsa de anguila y ajonjolí.
Fukui roll / capeado
10 piezas, atún aleta azul, queso crema, espárrago, aguacate, chile serrano, salsa de anguila y ajonjolí.
Fuji roll / fresco
10 piezas, camarón empanizado, queso crema, aguacate, pasta de cangrejo, furikake y tártara spicy.
Katana roll / fresco
10 piezas, queso crema, crunchy tempura, huachinango, mayo spicy, aguacate y cebollín chino.
Tokyo roll / empanizado
10 piezas, queso manchego, camarón empanizado, aguacate, espárrago y tátara blanca.
Nara roll / capeado
10 piezas, anguila, queso crema, surimi, camarón cocido, pasta de cangrejo, salsa de anguila y ajonjolí.
Bonsai roll / vegano
10 piezas, zanahoria capeada, aguacate, espárrago, gérmen de soya y champiñón.
Yatai / fresco
10 piezas, huachinango capeado, aguacate, queso crema, tártara de spicy y cebollín cambray.
Extras
Salsa Kosh (250 mililitros)
Salsa Kosh (250 mililitros)
Salsa de Anguila
Porción extra
Salsa Ponzu
Porción extra
Salsa Yuzu Soy
Porción extra
MAYO SPICY
Porción extra
Siracha
Porción extra
Queso Crema
Porción extra
Aguacate
Porción extra
Tostadas
1 pieza
Furikake
Porción extra
Salsa Tártara
Porción extra
Proteína Extra
Pollo / camarón / carne porción de 40 gramos
Salsa Catsup
Porción extra
Salsa Teriyaki
Porción extra
Azia Dressing
Porción extra
